Archives des auteurs : Cécile Bayeur
Un atelier de pressage de l’huile de noix à Drulingen
Dans le cadre de l’opération « Verger Solidaire d’Alsace Bossue », la Communauté de Communes de l’Alsace Bossue a créé en partenariat avec la Région Alsace, le Conseil Général du Bas-Rhin et une association arboricole, un atelier pédagogique de pressage … Lire la suite
Un fruit pour la récré dans le Pays de Bitche
Mangez des fruits ! Pour que ce conseil se concrétise chez les plus jeunes, le ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche a lancé en 2008 « Un fruit pour la récré », un programme financé à 51 … Lire la suite
Jardin et biodiversité
Le Parc naturel régional (PNR) des Vosges du Nord, en partenariat avec les PNRs des Ballons des Vosges et de Lorraine, ont lancé en 2013 la première édition du concours « Mon jardin, un petit coin de nature ». Il vise à … Lire la suite
Presser ses pommes dans les Vosges du Nord Р̩dition 2013
Dans la Vallée de la Sauer A partir de mi-septembre Fonctionnement de l’atelier jus de pommes de Woerth (rue de a gare) Pour participer activement à la fabrication de votre jus de pommes – livraison des pommes sur RDV le … Lire la suite
Le pommier : un arbre à Palabres
L’arbre à Palabres est un jeu de plateau qui porte sur les relations entre nature et société, au travers des différentes représentations d’un arbre, ici « Le Pommier ». Il s’agit de reconstituer les interactions entre des activités humaines, des … Lire la suite
L’automne arrive, et les plantations aussi…
Voici l’automne et l’arrivée de la Sainte-Catherine. Vous souhaitez acheter des arbres fruitiers hautes tiges… Mais comment procéder ? Le plus simple c’est de contacter l’association arboricole à laquelle votre commune est rattachée. Les membres de ces associations seront les … Lire la suite
Les vergers au cœur de la révision de la charte du Parc des Vosges du Nord
Le Parc naturel régional des Vosges du Nord révise sa charte. Ce document vise à décliner les orientations du territoire et les actions des acteurs locaux, des collectivités territoriales et de l’équipe du SYCOPARC (Syndicat de coopération pour le Parc … Lire la suite
Rencontres scolaires transfrontalières du verger, une belle initiative
16 classes allemandes et françaises des communautés de communes du Dahner Felsenland et Sauer-Pechelbronn se retrouveront à Fischbach (D) pour découvrir le verger à travers différents ateliers bilingues animés par le Centre d’Initiation et la Nature de Munchhausen et le … Lire la suite
Tarte aux pommes à la crème brûlée
Ingrédients (6 personnes) : 1 rouleau de pâte brisée à dérouler 6 pommes 25gr de beurre 2c. à soupe de cassonade 4 jaunes d’œufs 200ml de crème fraîche épaisse 200ml de crème fraîche liquide 60gr de sucre 60gr de beurre … Lire la suite
Tartare pommes et saumon
Ingrédients : 2 pommes 20 petits blinis 1 pavé de saumon de 450gr sans peau 1 branche de céleri 1 c. à café de jus de citron Aneth 3c. à soupe de crème fraîche Couper les pommes et le saumon … Lire la suite